冰品基础

芒果库利酱(冰淇淋用)

食材

修改总重量或某个食材的重量来重新计算整个食谱
芒果果泥g
细砂糖g
柠檬汁g
总计620 g

制作步骤

  1. 1

    混合芒果果泥+糖。

  2. 2

    微加热(40°C)溶解糖。

  3. 3

    加入柠檬汁。

  4. 4

    用手持搅拌棒打至顺滑。

  5. 5

    必要时过细筛。

  6. 6

    快速冷却。

  7. 7

    冷藏保存。冷食搭配冰淇淋和雪葩。

营养成分

每100g

卡路里
117.6 kcal
蛋白质
0.4 g
碳水化合物
28.3 g
27.5 g
脂肪
0.2 g
饱和脂肪
0.0 g
纤维
0.8 g
0.0 g

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