咸味蛋糕（外烩用）
食材
修改总重量或某个食材的重量来重新计算整个食谱
T55中筋面粉g
液态全蛋g
葵花籽油g
全脂牛奶g
格吕耶尔碎奶酪g
泡打粉g
细盐g
黑胡椒粉g
总计7600 g
制作步骤
- 1
过筛面粉和泡打粉。
- 2
打散鸡蛋，加入油和牛奶。
- 3
将液体倒入粉料中。搅拌至光滑。
- 4
加入磨碎的格鲁耶尔奶酪，调味。拌入选定馅料（约占总重30%）。
- 5
填入模具至3/4满。180°C烘烤40-50分钟。
营养成分
每100g
卡路里
335.9 kcal蛋白质
10.4 g碳水化合物
30.3 g糖
1.5 g脂肪
18.9 g饱和脂肪
5.0 g纤维
1.1 g盐
0.7 g过敏原
麸质鸡蛋牛奶
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