系列
分组。规划。调整。
按产品系列组织,按日期和时段调整数量 — 全部自动反映到生产排程中。
周一和周六我做同样数量的可颂吗?
« 春节、中秋、端午 — 每次都是不同的安排 »
哪个系列利润最高 — 维也纳面包、面包还是糕点?
« 每周都要逐个产品重新设定数量 »
方法
有序组织,提升产出
- 1
创建系列(维也纳面包、面包、糕点等)
- 2
将产品分配到各系列
- 3
设定每日的生产数量
- 4
如有需要,添加特殊时段并选择对应日期
产品系列有序管理 — 按日预测、特殊时段、直接关联生产排程。
转变
变化对比
之前
- 产品逐个管理,没有整体视角
- 每天生产相同的数量(或几乎如此)
- 特殊时段 = 压力和猜测
- 不清楚各系列的盈利能力
- 生产排程与预测脱节
使用LogiBake后
- 按系列分组:维也纳面包、面包、糕点、小食
- 按星期几预测(周一 ≠ 周六)
- 特殊时段配备专用营业日和数量
- 按系列汇总成本和利润率
- 系列 → 排程:计划产品自动反映到生产排程
具体而言
您能获得什么
1
规划一周时
产品按系列整理。一眼看到提供了什么,以及每个系列的盈利能力。
2
周六与周二的差异
按星期几调整预测。只生产能卖掉的量,不多做。
3
节假日来临前
春节、中秋、母亲节:创建专用时段设置天数和数量,直接反映到生产排程中。
4
月底核算利润时
按系列查看成本和利润率。识别盈利系列和需要优化的系列。
要点
每天做同样的量,意味着有些天做多了、有些天不够。按星期几和时段结构化系列,能根据实际经营情况调整数量。
生态系统
一切互联互通
此功能是生态系统的一部分。每个模块彼此联动、相互补充。