酱汁与配料

法式咸派蛋奶液

食材

修改总重量或某个食材的重量来重新计算整个食谱
液态全蛋g
35%淡奶油g
全脂牛奶g
细盐g
黑胡椒粉g
肉豆蔻g
总计4533 g

制作步骤

  1. 1

    将鸡蛋打散,不打发。

  2. 2

    细流加入奶油和牛奶。调味(盐、胡椒、肉豆蔻)。

  3. 3

    过滤。倒在已放入馅料的挞底上。

  4. 4

    170-180°C烘烤35-45分钟。

营养成分

每100g

卡路里
210.5 kcal
蛋白质
5.6 g
碳水化合物
2.8 g
2.6 g
脂肪
19.6 g
饱和脂肪
11.2 g
纤维
0.0 g
0.7 g

过敏原

鸡蛋牛奶

同类别的其他食谱

LogiBake不会取代您的手艺。

它为您提供工具,让手艺发挥最大价值。

法式咸派蛋奶液 | 酱汁与配料 — 食谱 LogiBake | LogiBake