杏仁脆糖

食材

制作步骤

1. 1

   将杏仁片150°C预热8-10分钟。

2. 2

   将糖和葡萄糖干煮至琥珀色焦糖。

3. 3

   加入黄油，再一次性加入热杏仁片。

4. 4

   倒在硅胶垫上。用涂油擀面杖快速擀至2-3毫米。

5. 5

   趁热切割。

6. 6

   密封容器加干燥剂保存。