曲奇饼干
食材
修改总重量或某个食材的重量来重新计算整个食谱
红糖g
T55中筋面粉g
82%无盐黄油g
细盐g
液态全蛋g
整粒杏仁g
整粒榛子g
巧克力碎片g
白巧克力g
总计9090 g
制作步骤
- 1
用桨叶一速将冷丁黄油、红糖和面粉搓成砂状。
- 2
分三次加入打散的鸡蛋和盐，一速混合，不过度搅拌。
- 3
加入碎坚果和巧克力碎。
- 4
分割成球状，稍微压扁。
- 5
烘烤180°C，开排气阀，8-10分钟。
营养成分
每100g
卡路里
500.2 kcal蛋白质
5.4 g碳水化合物
38.3 g糖
24.1 g脂肪
36.0 g饱和脂肪
21.4 g纤维
1.6 g盐
0.4 g过敏原
麸质牛奶鸡蛋坚果大豆
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