绒面喷雾
食材
修改总重量或某个食材的重量来重新计算整个食谱
白巧克力g
可可脂g
总计1400 g
制作步骤
- 1
将可可脂和巧克力融化至40-45°C。
- 2
加入脂溶性色素，用手持搅拌棒混合。
- 3
装入喷枪。保持40-45°C。
- 4
对冷冻出库（-18°C）的产品喷涂。
营养成分
每100g
卡路里
694.3 kcal蛋白质
3.4 g碳水化合物
33.7 g糖
33.1 g脂肪
61.1 g饱和脂肪
37.1 g纤维
0.0 g盐
0.1 g过敏原
牛奶大豆
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