Masa żelatynowa
Składniki
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Żelatyna w proszkug
Wodag
Razem4500 g
Etapy przygotowania
- 1
Namoczyć listki żelatyny w zimnej wodzie na 10 min. Odcisnąć.
- 2
Alternatywnie: połączyć żelatynę w proszku z 5-krotną wagą zimnej wody.
- 3
Delikatnie roztopić w 50 °C (mikrofalówka lub kąpiel wodna).
- 4
Używać wagowo: zastąpić 'x g żelatyny' równoważną masą.
- 5
Przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
Wartości odżywcze
Na 100g
Kalorie
55,8 kcalBiałka
14,2 gWęglowodany
0,0 gCukry
0,0 gTłuszcze
0,0 gTłuszcze nasycone
0,0 gBłonnik
0,0 gSól
0,1 gInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.