15 funkcji branżowych

Funkcje oprogramowania do zarządzania piekarnią i cukiernią

Od analizy kosztów po organizację zespołu — to, co LogiBake, stworzony dla rzemieślniczych piekarzy i cukierników, może zrobić dla Ciebie.

Liczy się każdy gram.
I każda minuta.

Prawdziwy koszt każdego produktu
Twoje faktury odczytane w mniej niż minutę
Podwyżki cen dostawców wreszcie widoczne
Tworzenie zgodnych etykiet
Wiedza, czy sprzedajesz za tanio
Realna rentowność Twojego zespołu
Zapas dostosowany do produkcji
Odpady wreszcie zmierzone
Wyprodukowane, sprzedane, wyrzucone: wszystko zarejestrowane
Wiedza, dokąd idzie Twoja marża

Składniki

Śledzić. Przewidywać. Kontrolować.

  • Cena, stan magazynowy i dostawca każdego surowca na jednej karcie
  • Koszt rzeczywisty obliczony z rzeczywistych zakupów — gdy cena się zmieni, wszystko się aktualizuje
  • Szacowana data wyczerpania, aby wyprzedzić zamówienia
Więcej informacji

Faktury

Skanować. Weryfikować. Aktualizować.

  • Na zdjęciu, w pliku PDF lub na fakturze otrzymanej mailem automatycznie rozpoznawane są pozycje, kody produktów u dostawcy, ceny jednostkowe, ilości, data i numer faktury
  • Sprawdzasz i zatwierdzasz, a stany magazynowe i koszty się aktualizują
  • Masz pełną historię każdej faktury, z filtrami według dostawcy i okresu
Więcej informacji

Dostawcy

Centralizować. Odnajdować. Zamawiać.

  • Karta dostawcy: nazwa, kontakt, email, telefon
  • Pełna historia powiązanych faktur i łączne wydatki
  • Zamówienia i wyceny mailem
Więcej informacji

Przepisy

Wyceniać. Obliczać. Drukować.

  • Niemal 200 profesjonalnych przepisów jest już w programie, aby od początku zapewnić solidną bazę zawodową
  • Na karcie technicznej koszty surowców i pracy są obliczane według rzeczywistych cen zakupów i czasu przygotowania
  • Zeskanuj papierowy przepis, aby otrzymać kartę techniczną; jeśli chcesz, LogiBake może też zaproponować wstępny opis sposobu wykonania na podstawie składników
  • Masz trzy narzędzia obliczeniowe: Kalkulator (procent piekarski, kęsy), Tabele analityczne lodów i sorbetów oraz Narzędzia piekarskie (zakwas, temperatura wody do ciasta, odświeżanie)
Więcej informacji

Produkty

Tworzyć warianty. Wyceniać. Produkować.

  • Na podstawie przepisów komponujesz produkty i tworzysz ich formaty odpowiadające rzeczywistej sprzedaży
  • Dla każdego formatu widzisz koszt surowców, koszt pracy i marżę, aktualizowane przy każdej zmianie ceny
  • Przed wprowadzeniem nowego produktu widzisz, jak wpisze się w produkcję
  • Zestawy i napoje: cena i marża menu oraz napoje przygotowywane na miejscu lub odsprzedawane w niezmienionej postaci
Więcej informacji

Asortymenty

Grupować. Planować. Dostosowywać.

  • Łączysz produkty według okresu sprzedaży i ustalasz ilości do produkcji dzień po dniu
  • Dla okresów specjalnych, takich jak Boże Narodzenie czy Wielkanoc, wprowadzasz osobne ustawienia
  • Asortymenty są bezpośrednio wykorzystywane w planie produktów do wyprodukowania
Więcej informacji

Produkcja

Organizować. Rozdzielać. Produkować.

  • Zaplanowane na tydzień produkty stają się zadaniami do rozplanowania
  • Przeciągnij i upuść, przypisanie zespołu i widoczna dostępność dzień po dniu
  • Szablony wielokrotnego użytku, automatycznie przeniesione wykończenia, plan do druku
Więcej informacji

Sprzedaż

Importować. Analizować. Dostosowywać.

  • Korzystasz z automatycznego importu mailem, importu CSV z dopasowaniem przez AI, ręcznego wprowadzania lub kompatybilnej kasy (Square, SumUp, Lightspeed)
  • Dla każdego produktu widzisz wartości Zaplanowane, Sprzedane, Odpady i Pozostało, sztuki sprzedane osobno lub w zestawach, wskaźnik sukcesu i zmiany
  • Przeglądasz statystyki według dnia, tygodnia, miesiąca i roku, produktu i kategorii
Więcej informacji

Zamówienia

Centralizować. Planować. Śledzić.

  • W jednym zamówieniu zapisujesz klienta, produkty, odbiór lub dostawę, datę i godzinę, zaliczkę oraz zgłoszone alergie
  • Są cztery etapy: Zarejestrowane, W produkcji, Gotowe oraz Odebrane lub Dostarczone — pierwsze trzy wynikają z postępu produkcji, a wydanie zamówienia potwierdzasz kliknięciem
  • Zamówione sztuki trafiają do planu produkcji wraz z klientem, godziną, alergiami i napisem
Więcej informacji

Etykietowanie

Wybrać. Dostosować. Wydrukować.

  • Drukuj etykiety cenowe, alergenowe lub wartości odżywczych według potrzeb
  • Dostosuj styl, format i wyświetlane informacje do każdego zastosowania
  • Przygotuj wydruki seryjne bez przerabiania układu za każdym razem
Więcej informacji

Zespół

Strukturyzować. Planować. Śledzić.

  • Każda osoba ma kartę z umową, harmonogramem z umowy i stawką godzinową
  • Korzystasz z kalendarza zespołu, rejestracji czasu pracy i nieobecności oraz drukowanego grafiku
  • Koszt zespołu jest uwzględniany w koszcie własnym produktów i analizach wydajności
  • Role, dostęp i uprawnienia ustawiasz dla każdej osoby osobno
Więcej informacji

HACCP

Kontrolować. Śledzić. Odnajdować.

  • Kontroluj przyjęcia, rejestruj temperatury, śledź sprzątanie i centralizuj śledzenie partii
  • Matryca alergenów wygenerowana z receptur, historia rejestrów i zarchiwizowane działania korygujące
  • Eksportuj przejrzysty plik HACCP na okres, aby szybko odnaleźć potrzebne dowody
Więcej informacji

Analizy

Mierzyć. Rozumieć. Decydować.

  • AI analizuje zakupy, sprzedaż, produkcję i zespół, a następnie tworzy podsumowanie z zaleceniami
  • Masz dostęp do 4 sekcji: Spiżarnia, Wydajność, Produkty i Zespół — w każdej znajdziesz wskaźniki i komentarz AI
  • Możesz przeglądać całą historię według tygodnia, miesiąca lub roku
Więcej informacji

Dziś

Pilotować. Zgłaszać. Zamykać.

  • Na jednym ekranie masz 6 zakładek: Zespół, Produkcja, Sprzedaż, HACCP, Stan magazynowy i Jutro
  • Zgłaszasz nieobecności, spóźnienia i nadgodziny, wykonujesz pomiary temperatury i zatwierdzasz czyszczenie
  • Przy zamknięciu dnia aktualizowane są stany magazynowe i partie, a pozostałe produkty przenoszone na następny dzień, jeśli pozwala na to ich trwałość
Więcej informacji

Pastel

Pytać. Rozumieć. Decydować.

  • Rozmawiasz z Pastel w swoim języku, a on odpowiada na pytania o całą działalność — od sprzedaży po śledzenie partii
  • Nie tylko odpowiada: prowadzi cię po programie i zaleca, co zrobić
  • Opiera się wyłącznie na twoich danych: nigdy nie wymyśla liczb
  • Imiona i nazwiska osób z zespołu są zastępowane przed wysłaniem do AI
Więcej informacji

Kompletne oprogramowanie do zarządzania piekarnią i cukiernią

zaprojektowane, by dopasować się do realiów Twojej piekarni — w uczciwej cenie.

Cennik