Praline migdałowo-orzechowe

Składniki

Etapy przygotowania

1. 1

   Prażyć migdały i orzechy laskowe osobno w 160 °C.

2. 2

   Gotować cukier na sucho do bursztynowego karmelu.

3. 3

   Dodać gorące orzechy, wymieszać do obtoczenia.

4. 4

   Wylać na naoliwioną marmurową płytę. Ostudzić całkowicie.

5. 5

   Połamać na kawałki, mielić w robocie kuchennym aż powstanie pasta.

6. 6

   Kontynuować mielenie do pożądanej gładkości (5–10 min).