Sorbet cytrynowy
Składniki
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Wodag
Cukier drobnyg
Glukoza krystalicznag
Sok z cytrynyg
Cytrynyg
Razem7250 g
Etapy przygotowania
- 1
Przygotować syrop bazowy: zagotować wodę i cukier. Ostudzić.
- 2
Dodać sok z cytryny i odrobinę skórki.
- 3
Sprawdzić Brix refraktometrem (cel: 28–30°).
- 4
Dojrzewać 4 godz. w lodówce.
- 5
Turbinować w maszynce i zamrozić.
Wartości odżywcze
Na 100g
Kalorie
107,4 kcalBiałka
0,1 gWęglowodany
26,5 gCukry
26,3 gTłuszcze
0,0 gTłuszcze nasycone
0,0 gBłonnik
0,1 gSól
0,0 gInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.