Sorbety

Sorbet z mango

Name: Sorbet z mango
Prep time: 10 min
Yield: 7150 g
Ingredients: 4000 g Puree z mango; 1500 g Woda; 1250 g Cukier drobny; 300 g Glukoza krystaliczna; 100 g Sok z cytryny

Składniki

Pożądana waga (g)

Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis

Puree z mangog

Wodag

Cukier drobnyg

Glukoza krystalicznag

Sok z cytrynyg

Razem7150 g

Etapy przygotowania

1
Przygotować syrop bazowy, ostudzić.
2
Zblendować z puree z mango i odrobiną soku z limonki.
3
Sprawdzić Brix (28–30°).
4
Dojrzewać 4 godz. Turbinować w maszynce i zamrozić.

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie

121,0 kcal

Białka

0,3 g

Węglowodany

29,7 g

Cukry

29,2 g

Tłuszcze

0,2 g

Tłuszcze nasycone

0,0 g

Błonnik

0,6 g

Sól

0,0 g

Inne przepisy z tej samej kategorii

Sorbet cytrynowy Sorbet malinowy Sorbet z marakui Sorbet truskawkowy pełnoowocowy Sorbet morelowy pełnoowocowy Sorbet gruszkowy

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.

Odkryj funkcje Częste pytania