配方
核算。计算。打印。
核算配方成本,调整用量,打印技术配方单 — 一切自动计算。
我的可颂全部成本加起来是多少?
慕斯林奶油的配方,是在文件夹里还是在某人脑子里?
如果黄油涨价了,哪些配方会受到影响?
300个马卡龙的订单,我到底需要多少甘纳许?
方法
从笔记本到数字化
- 1
从205个预装专业配方开始,或自行创建,或在10秒内从文件或照片导入
- 2
添加食材 — 原料成本和人工成本自动计算
- 3
按总重量、按食材或按精确生产量重新计算配方
- 4
完善工艺流程,需要时让LogiBake为您建议初始框架,然后打印技术配方单
您的专业技术配方单 — 原料成本、人工成本、自动更新、从照片提取。
转变
变化对比
之前
- 配方写在笔记本上,字迹模糊或已遗失
- 生产成本只算过一次...然后就忘了
- 采购价格分散各处,无法追踪对配方的影响
- 价格更新 = 全部手动重新计算
- 传递给团队的方式大致而已
使用LogiBake后
- 清晰的技术配方单,始终保持最新
- 生产成本自动计算,包含原料成本和人工成本
- 一个价格变动 = 所有相关配方自动更新
- 205个专业配方预装作为起步基础
- 一键打印
具体而言
您能获得什么
1
当您从坚实基础起步时
205个预装的专业配方为您提供真正的起点,无需从零开始。
2
当您确定销售价格时
原料成本、人工成本和毛利率在同一张表上。您立即看到销售价格是否覆盖了实际成本。
3
当订单改变数量时
300个马卡龙、40个蛋糕或任何精确数量,精确重新计算所需生产量。
4
当纸质配方还堆在那里时
一张照片即可从页面中提取多达10个配方,并转化为可编辑的技术配方单。
要点
每当供应商处的食材价格发生变化,每张配方单的原料成本都会立即重新计算。人工成本已纳入核算,205个专业配方提供坚实的起步基础,您可以快速调整每个配方以适应实际订单。
生态系统
一切互联互通
此功能是生态系统的一部分。每个模块彼此联动、相互补充。