蛋糕面糊

柠檬蛋糕

食材

修改总重量或某个食材的重量来重新计算整个食谱
82%无盐黄油g
液态全蛋g
Confit citrong
细砂糖g
泡打粉g
T55中筋面粉g
总计12350 g

制作步骤

  1. 1

    融化黄油,微温。

  2. 2

    用打蛋器打发鸡蛋、糖和柠檬蜜饯。

  3. 3

    过筛面粉和泡打粉,一速拌入。

  4. 4

    将温热融化黄油细流加入,一速。

  5. 5

    入模。160°C烘烤约45分钟。

  6. 6

    出炉趁热刷温热柠檬糖浆。

营养成分

每100g

卡路里
404.7 kcal
蛋白质
5.8 g
碳水化合物
41.4 g
22.7 g
脂肪
23.8 g
饱和脂肪
15.4 g
纤维
0.7 g
0.3 g

过敏原

牛奶鸡蛋麸质

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