返回食谱列表装饰意式蛋白霜食材目标重量 (g)修改总重量或某个食材的重量来重新计算整个食谱水g细砂糖g液态蛋清g总计500 g制作步骤1将糖和水煮至121°C。2同时用搅拌机二速打发蛋白。3将糖浆倒在打发的蛋白上。三速搅打，逐渐降速直至完全冷却。营养成分每100g卡路里253.2 kcal蛋白质3.1 g碳水化合物60.2 g糖60.2 g脂肪0.0 g饱和脂肪0.0 g纤维0.0 g盐0.1 g过敏原鸡蛋同类别的其他食谱奶油霜绒面喷雾透明镜面果胶蛋白糖霜可可镜面淋酱白巧克力镜面淋酱LogiBake不会取代您的手艺。它为您提供工具，让手艺发挥最大价值。了解功能常见问题