ゼラチンマス
材料
総重量または材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
粉ゼラチンg
水g
合計4500 g
製造工程
- 1
冷水にゼラチンを加える。混ぜて固まるまで冷蔵庫で保管する。
- 2
弱火の湯煎で溶かす（60°Cを超えないこと）。
- 3
ぬるい生地（40〜60°C）に加える。
栄養成分
100gあたり
カロリー
55.8 kcalタンパク質
14.2 g炭水化物
0.0 g糖質
0.0 g脂質
0.0 g飽和脂肪酸
0.0 g食物繊維
0.0 g食塩
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