14の専門機能
パン屋・菓子店向け経営ソフトウェアの機能
コスト分析からチーム管理まで — パン職人・菓子職人のために設計された当ソフトウェアの全機能をご覧ください。
1グラムが大切。1分も同じく。
各商品の本当の原価
請求書を10秒で処理
仕入れ価格の値上げがひと目でわかる
法令に準拠したラベルを作成
適正価格以下で売っていないか確認
チームの実質的な生産性
生産に合わせた在庫管理
ロスを正確に計測
製造・販売・廃棄をすべて記録
利益率の行き先を把握
1グラムが大切。
1分も同じく。
各商品の本当の原価
請求書を10秒で処理
仕入れ価格の値上げがひと目でわかる
法令に準拠したラベルを作成
適正価格以下で売っていないか確認
チームの実質的な生産性
生産に合わせた在庫管理
ロスを正確に計測
製造・販売・廃棄をすべて記録
利益率の行き先を把握
請求書
取り込む。確認する。更新する。
- 写真またはPDF — 品目、参照番号、単価、数量、日付、請求書番号を自動認識
- 確認して承認するだけで在庫とコストが即座に更新
- 仕入先と期間で絞り込める完全な請求書履歴
レシピ
原価計算。算出。印刷。
- 初日から本格的な基盤で始められる205の専門レシピがプリロード済み
- 実際の仕入れ価格と調理時間から算出された原材料費・人件費入りの技術シート
- 紙のレシピをスキャンすると技術シートに変換、ご希望なら材料から工程を下書き可能
商品
展開する。原価計算。製造する。
- レシピから製品を構成し、実際に販売する形態にバリエーション展開
- 各形態の原材料費・人件費・利益率が可視化、価格変更時に自動更新
- 新製品投入前に生産体制との適合性を確認
製造
整理する。振り分ける。製造する。
- 週の予定製品がスケジュール可能なタスクに変換
- ドラッグ＆ドロップ、チーム割り当て、日ごとの空き状況確認
- 再利用可能なテンプレート、自動再配置の仕上げ、印刷可能な計画表
販売
取り込む。分析する。調整する。
- メール自動取込、AI対応CSV、手動入力、対応レジ（Square、SumUp、Lightspeed）
- 製品ごとの予定・販売・廃棄・残数、成功率と推移
- 日・週・月・年の統計、製品別・カテゴリー別
ラベリング
選ぶ。カスタマイズ。印刷。
- 価格、アレルゲン、栄養成分の各ラベルを必要に応じて印刷
- 用途ごとにスタイル、フォーマット、表示情報をカスタマイズ
- レイアウトを毎回やり直すことなく一括印刷準備
HACCP
管理する。追跡する。検索する。
- 入荷管理、温度記録、清掃追跡、ロットトレーサビリティを一元管理
- レシピから生成されるアレルゲンマトリックス、記録履歴、アーカイブされた是正措置
- 期間別の明確なHACCPファイルをエクスポートし、必要な証拠を迅速に検索
分析
測る。理解する。決める。
- AIが仕入れ・販売・生産・チームを分析し、提案付きのサマリーを生成
- 4セクション：食材庫、パフォーマンス、製品、チーム — 各独自の指標とインサイト
- 週・月・年で参照可能、最大5年の履歴
パン屋・菓子店のための総合経営ソフトウェア
工房の現場に合わせて設計 — 適正価格で。