Przepisy

Wyceniać. Obliczać. Drukować.

Skalkuluj receptury, dostosuj ilości i wydrukuj karty techniczne — wszystko oblicza się automatycznie.

Ile kosztuje mnie croissant, ze wszystkim wliczonym?

Receptura na krem muślinowy — jest w segregatorze czy w czyjejś głowie?

Jeśli masło podrożeje, które receptury są dotknięte?

Ile ganache potrzebuję dokładnie na zamówienie 300 makaroników?

Metoda

Od zeszytu do wersji cyfrowej

  1. 1

    Proszę zacząć od jednej z 205 załadowanych profesjonalnych receptur, stworzyć własną lub zaimportować z plików lub zdjęcia w mniej niż 10 sekund

  2. 2

    Proszę dodać składniki — koszt surowców i robocizna obliczają się automatycznie

  3. 3

    Proszę przeliczyć recepturę według wagi całkowitej, składnika lub dokładnej ilości do wyprodukowania

  4. 4

    Proszę sfinalizować proces, pozwolić LogiBake zaproponować pierwszą strukturę w razie potrzeby, a następnie wydrukować kartę techniczną

Profesjonalne karty techniczne — koszt surowców, robocizna, automatyczna aktualizacja, ekstrakcja ze zdjęcia.

Zmiana

Co się zmienia

Wcześniej

  • Receptury w zeszytach, nieczytelne lub zagubione
  • Koszt produkcji obliczony raz... potem zapomniany
  • Ceny zakupu rozrzucone, niemożliwe śledzenie wpływu na receptury
  • Aktualizacja cen = przeliczanie wszystkiego ręcznie
  • Przybliżone przekazanie informacji zespołowi

Z LogiBake

  • Jasne karty techniczne, zawsze aktualne
  • Koszt produkcji obliczany automatycznie, z kosztem surowców i robocizną
  • Cena się zmienia = wszystkie dotknięte receptury aktualizują się automatycznie
  • 205 profesjonalnych receptur załadowanych jako baza startowa
  • Druk jednym kliknięciem
Konkretnie

Co Pan/Pani zyskuje

1

Na dobry start

205 załadowanych profesjonalnych receptur daje prawdziwy punkt wyjścia -- bez zaczynania od pustej kartki.

2

Przy ustalaniu cen sprzedaży

Koszt surowców, robocizna i marża brutto są na tej samej karcie. Od razu widać, czy cena sprzedaży pokrywa rzeczywiste koszty.

3

Gdy zamówienie zmienia ilości

Na 300 makaroników, 40 tortów lub inną precyzyjną ilość, przelicza się dokładnie ile trzeba wyprodukować.

4

Gdy papierowe receptury wciąż zalegają

Jedno zdjęcie może pobrać do 10 receptur ze strony i przekształcić je w edytowalne karty techniczne.

Do zapamiętania

Koszt surowców każdej karty jest przeliczany, gdy tylko zmieni się cena składnika u dostawcy. Robocizna jest uwzględniona w kalkulacji, 205 profesjonalnych receptur stanowi solidną bazę startową, a każdą recepturę szybko dostosowuje się do rzeczywistego zamówienia.

Wyceniać. Obliczać. Drukować.

Czas na działanie

Przepisy i koszt produkcji | LogiBake Piekarnia Cukiernia