Owoce kandyzowane

Imbir kandyzowany

Name: Imbir kandyzowany
Prep time: 10 min
Yield: 1600 g
Ingredients: 500 g Świeży imbir; 500 g Cukier drobny; 400 g Woda; 200 g Cukier drobny

Składniki

Pożądana waga (g)

Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis

Świeży imbirg

Cukier drobnyg

Wodag

Cukier drobnyg

Razem1600 g

Etapy przygotowania

1
Obrać i pokroić świeży imbir.
2
Blanszować 3 razy, by zmniejszyć ostrość.
3
Gotować na wolnym ogniu w syropie cukrowym (w równych częściach cukier i woda) przez 1 godz.
4
Ostudzić w syropie na noc. Powtórzyć 2–3 razy, dodając cukier za każdym razem.
5
Odcedzić. Obtaczać w cukrze krysztale.
6
Suszyć na kratce. Przechowywać szczelnie.

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie

200,0 kcal

Białka

0,6 g

Węglowodany

49,3 g

Cukry

44,3 g

Tłuszcze

0,3 g

Tłuszcze nasycone

0,1 g

Błonnik

0,6 g

Sól

0,0 g

Inne przepisy z tej samej kategorii

Cytryna kandyzowana Skórki pomarańczowe kandyzowane Wiśnie kandyzowane Orangettes

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.

Odkryj funkcje Częste pytania