Parfaity i musy

Nugat mrożony

Name: Nugat mrożony
Prep time: 25 min
Yield: 1290 g
Ingredients: 120 g Żółtko jaja płynne; 150 g Miód wielokwiatowy; 500 g Śmietanka 35%; 100 g Białko jaja płynne; 150 g Cukier drobny; 40 g Woda; 100 g Migdały całe; 50 g Pistacje łuskane; 80 g Owoce kandyzowane mieszane

Składniki

Pożądana waga (g)

Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis

Żółtko jaja płynneg

Miód wielokwiatowyg

Śmietanka 35%g

Białko jaja płynneg

Cukier drobnyg

Wodag

Migdały całeg

Pistacje łuskaneg

Owoce kandyzowane mieszaneg

Razem1290 g

Etapy przygotowania

1
Przygotować bezę włoską: cukier do 121 °C na ubite białka.
2
Ubić do ostudzenia.
3
Wmieszać ubitą śmietanę, miód, prażone migdały, pistacje i owoce kandyzowane.
4
Wlać do wyłożonej formy keksowej lub foremki.
5
Zamrozić minimum 6 godz.
6
Pokroić i podawać z coulis.

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie

336,9 kcal

Białka

5,6 g

Węglowodany

28,0 g

Cukry

27,0 g

Tłuszcze

22,3 g

Tłuszcze nasycone

10,0 g

Błonnik

1,4 g

Sól

0,1 g

Alergeny

JajaMlekoOrzechySiarczyny

Inne przepisy z tej samej kategorii

Parfait kawowy mrożony Parfait Grand Marnier mrożony Mus czekoladowy mrożony Biszkopt mrożony

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.

Odkryj funkcje Częste pytania