Parfait Grand Marnier mrożony
Składniki
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Żółtko jaja płynneg
Cukier drobnyg
Wodag
Śmietanka 35%g
Grand Marnierg
Razem1110 g
Etapy przygotowania
- 1
Przygotować pâte à bombe: żółtka, syrop cukrowy (121 °C). Ubić do ostudzenia.
- 2
Dodać Grand Marnier.
- 3
Wmieszać ubitą śmietanę.
- 4
Wlać do foremek. Zamrozić 6 godz.
- 5
Odformować, podawać na lustrze z crème anglaise.
Wartości odżywcze
Na 100g
Kalorie
323,1 kcalBiałka
4,0 gWęglowodany
20,7 gCukry
20,7 gTłuszcze
24,1 gTłuszcze nasycone
13,6 gBłonnik
0,0 gSól
0,1 gAlergeny
JajaMleko
Inne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.