Bazy lodowe

Syrop bazowy do sorbetów

Name: Syrop bazowy do sorbetów
Prep time: 10 min
Yield: 2105 g
Ingredients: 1000 g Woda; 1000 g Cukier drobny; 100 g Glukoza w proszku; 5 g Stabilizator do sorbetów

Składniki

Pożądana waga (g)

Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis

Wodag

Cukier drobnyg

Glukoza w proszkug

Stabilizator do sorbetówg

Razem2105 g

Etapy przygotowania

1
Połączyć wodę, cukier i glukozę w rondlu.
2
Doprowadzić do wrzenia, mieszając do rozpuszczenia.
3
Ostudzić całkowicie.
4
Przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
5
Mieszać z puree owocowym do pożądanego stopnia Brix dla każdego sorbetu.

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie

208,1 kcal

Białka

0,0 g

Węglowodany

52,0 g

Cukry

48,7 g

Tłuszcze

0,0 g

Tłuszcze nasycone

0,0 g

Błonnik

0,0 g

Sól

0,0 g

Inne przepisy z tej samej kategorii

Baza kremowa do lodów Pâte à bombe Sos czekoladowy (do lodów)Coulis z mango (do lodów)

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.

Odkryj funkcje Częste pytania