士力架风味甘纳许
食材
修改总重量或某个食材的重量来重新计算整个食谱
35%淡奶油g
结晶葡萄糖g
牛奶巧克力 40%g
黑巧克力 55%g
Praliné cacahuètesg
总计2500 g
制作步骤
- 1
将奶油和葡萄糖加热至80°C。
- 2
分3次倒在切碎的巧克力上。用刮刀按压混合。
- 3
加入花生果仁糖酱，用手持搅拌棒乳化。
- 4
贴面覆膜，冷藏保存。
营养成分
每100g
卡路里
452.4 kcal蛋白质
4.0 g碳水化合物
36.0 g糖
33.7 g脂肪
32.6 g饱和脂肪
19.8 g纤维
2.1 g盐
0.1 g过敏原
牛奶大豆
同类别的其他食谱
LogiBake不会取代您的手艺。
它为您提供工具，让手艺发挥最大价值。