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Compota de Frutos Vermelhos

Name: Compota de Frutos Vermelhos
Prep time: 10 min
Yield: 5870 g
Ingredients: 2000 g Framboesas; 2000 g Morangos; 1000 g Mirtilos; 800 g Açúcar refinado; 40 g Sumo de limão; 30 g Pectina NH

Ingredientes

Peso pretendido (g)

Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita

Framboesasg

Morangosg

Mirtilosg

Açúcar refinadog

Sumo de limãog

Pectina NHg

Total5870 g

Etapas de fabrico

1
Combinar frutos vermelhos e açúcar numa panela.
2
Cozinhar a lume brando 10-15 min, mexendo ocasionalmente.
3
Adicionar um fio de sumo de limão.
4
Arrefecer. A mistura vai espessar ao arrefecer.
5
Usar como recheio ou cobertura.

Valores nutricionais

Por 100g

Calorias

94,2 kcal

Proteínas

0,8 g

Carboidratos

19,9 g

Açúcares

18,6 g

Lipídios

0,4 g

Gorduras saturadas

0,0 g

Fibras

3,3 g

Sal

0,0 g

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