格鲁吉亚辣椒酱

食材

制作步骤

1. 1

   甜椒入烤箱烤至表皮焦黑。

2. 2

   去皮去籽。

3. 3

   辣椒去籽（保留部分籽增加辣度）。

4. 4

   粗打甜椒+辣椒+蒜+核桃。

5. 5

   加入切碎的香菜、醋、盐、胡芦巴。

6. 6

   拌匀。质地应保留颗粒感。

7. 7

   装罐，表面淋一层油。

8. 8

   冷藏可保存2周。静置后风味更浓。