披萨面团

食材

制作步骤

1. 1

   一速搅拌3分钟，二速揉6分钟。后加水和橄榄油。

2. 2

   基础发酵2小时30分钟，中间翻折一次。

3. 3

   用手指将面团摊在烤盘上。

4. 4

   室温醒发1小时。

5. 5

   涂番茄酱或奶油。300°C烘烤3分钟。

6. 6

   铺马苏里拉奶酪，再烤1分钟。

7. 7

   出炉撒帕玛森奶酪。放冷却架冷却。