希腊酸奶黄瓜酱

食材

制作步骤

1. 1

   黄瓜刨丝，撒盐，滤网中沥水20分钟。

2. 2

   用力挤压黄瓜丝排出水分。

3. 3

   蒜和莳萝切极细碎。

4. 4

   混合酸奶+挤干的黄瓜+蒜+莳萝。

5. 5

   加入橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒。

6. 6

   冷藏至少1小时（风味更浓郁）。

7. 7

   装入小碟，淋橄榄油，冷食上桌。

8. 8

   搭配皮塔饼、烤肉、炸豆丸子。