Heute

Steuern. Melden. Abschließen.

Ihr gesamter Tag auf einem Bildschirm — Produktion, Team, Verkauf, HACCP, Bestände und Vorschau auf morgen.

« Beim Ankommen ist das Tagesprogramm im Kopf oder auf einem Zettel — nicht immer aktuell »

« Jemand ist abwesend oder verspätet, und die Auswirkung auf den Tag lässt sich nicht messen »

« Die gestern nicht erledigten Aufgaben werden nicht verfolgt — sie werden vergessen oder ohne Verbindung zur Planung wiederholt »

« Am Ende des Tages werden die Bestände nicht aktualisiert — oder später, aus der Erinnerung »

Die Methode

Vom Morgen bis zum Abschluss

  1. 1

    Beim Öffnen finden Sie die Tagesaufgaben aufgeteilt nach Mitglied und die übertragenen vom Vortag

  2. 2

    Haken Sie erledigte Aufgaben im Laufe der Produktion ab, melden Sie Verspätungen, Abwesenheiten oder Überstunden

  3. 3

    Erfassen Sie die Temperaturen, validieren Sie die Reinigung und geben Sie die verkauften Mengen ein

  4. 4

    Schließen Sie den Tag ab: Die Bestände werden neu berechnet und unerledigte Aufgaben auf den nächsten Tag übertragen

Ihr Tag in 6 Tabs — Team, Produktion, Verkauf, HACCP, Bestand und Vorschau auf den nächsten Tag.

Der Wandel

Was sich ändert

Vorher

  • Kein Gesamtüberblick über das Geplante, Laufende oder Verspätete
  • Abwesenheiten, Verspätungen und Überstunden nebenbei notiert, ohne strukturierte Nachverfolgung
  • Gestern nicht erledigte Aufgaben: vergessen oder manuell neu eingeplant
  • Verkaufte Mengen im Kopf oder am Wochenende aus der Kasse geholt
  • Die Verbindung zwischen dem Produzierten und dem Restbestand wird nicht in Echtzeit hergestellt
  • HACCP-Protokolle auf Papierformularen, ohne Verbindung zum Rest des Tages
  • Der nächste Tag wird am Tagesende von Hand vorbereitet

Mit LogiBake

  • Tagesaufgaben aufgeteilt nach Mitglied, mit den übertragenen vom Vortag
  • Anwesende Mitglieder, Arbeitszeiten, Tageskosten, Abwesenheits-, Verspätungs- und Überstundenmeldungen
  • Gemeldete Ausnahmen (Verspätung, Abwesenheit, Überstunden) werden dem richtigen Mitglied mit Historie zugeordnet
  • Geplante und verkaufte Mengen, Kassenimport verfügbar
  • Verbrauchte Zutaten, Kosten, neue Bestände, Engpasswarnungen — der Abschluss aktualisiert alles
  • Temperaturen pro Gerät und Reinigungsvalidierung pro Zone, auf demselben Bildschirm
  • Vorschau auf Produktion, Verkauf und Team des nächsten Tages, direkt bearbeitbar
Konkret

Was Sie davon haben

1

Alles ist beim Ankommen bereit

Die Tagesaufgaben, die übertragenen vom Vortag, das anwesende Team und die Vorschau auf morgen sind schon da. Keine Vorbereitung nötig.

2

Alles geschieht am selben Ort

Verspätungen, Abwesenheiten, Überstunden, Temperaturmessungen, Reinigungsvalidierung, verkaufte Mengen: alles wird vom selben Bildschirm gemeldet oder erfasst, in wenigen Klicks.

3

Der Abschluss erledigt den Rest

Ein einziger Knopf am Tagesende: Die Bestände werden nach der tatsächlichen Produktion neu berechnet und unerledigte Aufgaben auf den nächsten Tag übertragen.

4

Nichts geht verloren

Jede Meldung, jede Messung und jeder Abschluss wird mit Datum und Autor gespeichert. Die Historie ist jederzeit abrufbar.

Das Wichtigste

Die Seite Heute bündelt auf einem einzigen Bildschirm alles, was den Tag rhythmiert: Produktion, Team, Verkauf, HACCP-Protokolle und Bestände. Jede Aktion ist in wenigen Klicks erledigt, ohne den Bildschirm zu wechseln. Am Tagesende aktualisiert der Abschluss alles und bereitet den nächsten Tag vor.

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