15 Fachfunktionen

Die Funktionen der Verwaltungssoftware für Bäckereien und Konditoreien

Von der Kostenanalyse bis zur Teamorganisation — was LogiBake, für Bäcker und Konditoren entwickelt, für Sie tun kann.

Jedes Gramm zählt.
Jede Minute auch.

Die wahren Kosten jedes Produkts
Ihre Rechnungen in 10 Sekunden verarbeitet
Lieferantenpreiserhöhung endlich sichtbar
Konforme Etiketten erstellen
Wissen, ob Sie unter Wert verkaufen
Die reale Rentabilität Ihres Teams
Bestand auf die Produktion abgestimmt
Ausschuss endlich gemessen
Produziert, verkauft, entsorgt: alles erfasst
Wissen, wohin Ihre Marge geht

Zutaten

Erfassen. Planen. Beherrschen.

  • Preis, Bestand und Lieferant jedes Rohstoffs auf einem einzigen Datenblatt
  • Realer Einstandspreis, berechnet aus Ihren tatsächlichen Einkäufen — ändert sich ein Preis, aktualisiert sich alles
  • Geschätztes Erschöpfungsdatum, um Ihre Bestellungen vorausschauend zu planen
Mehr erfahren

Rechnungen

Scannen. Prüfen. Aktualisieren.

  • Foto oder PDF — Artikel, Referenzen, Stückpreise, Mengen, Datum und Rechnungsnummer werden automatisch erkannt
  • Sie prüfen, bestätigen, und Bestände sowie Kosten aktualisieren sich sofort
  • Vollständiger Verlauf jeder Rechnung, mit Filtern nach Lieferant und Zeitraum
Mehr erfahren

Lieferanten

Zentralisieren. Wiederfinden. Bestellen.

  • Ein Datenblatt pro Lieferant: Name, Kontakt, E-Mail, Telefon
  • Vollständiger Verlauf verknüpfter Rechnungen und Gesamtausgaben
  • Bestellungen und Kostenvoranschläge per E-Mail
Mehr erfahren

Rezepte

Kalkulieren. Berechnen. Drucken.

  • +200 professionelle Rezepte vorinstalliert, um vom ersten Tag an mit einer echten Handwerksbasis zu starten
  • Technisches Datenblatt mit Rohstoff- und Arbeitskosten, berechnet auf Basis Ihrer realen Einkaufspreise und Zubereitungszeit
  • Scannen Sie ein Papierrezept, es wird zum technischen Datenblatt, und LogiBake kann den Prozess aus den Zutaten skizzieren, wenn Sie möchten
Mehr erfahren

Produkte

Variieren. Kalkulieren. Produzieren.

  • Erstellen Sie aus Ihren Rezepten Ihre Produkte und variieren Sie sie in den Formaten, die Sie tatsächlich verkaufen
  • Rohstoff-, Arbeits- und Margenkosten sichtbar pro Format, aktualisiert sobald sich ein Preis ändert
  • Bevor Sie ein neues Produkt einführen, sehen Sie, wie es in Ihre Produktion passt
Mehr erfahren

Sortimente

Gruppieren. Planen. Anpassen.

  • Gruppieren Sie Ihre Produkte und legen Sie die Tagesproduktionsmengen fest
  • Sonderperioden (Weihnachten, Ostern) mit dedizierten Anpassungen pro Zeitraum
  • Die Sortimente fließen direkt in die Planung der herzustellenden Produkte ein
Mehr erfahren

Produktion

Organisieren. Verteilen. Produzieren.

  • Die für die Woche geplanten Produkte werden zu planbaren Aufgaben
  • Drag & Drop, Teamzuweisung und tageweise sichtbare Verfügbarkeit
  • Wiederverwendbare Vorlagen, automatisch umgestellte Fertigstellungen, druckbarer Wochenplan
Mehr erfahren

Verkäufe

Importieren. Analysieren. Anpassen.

  • Automatischer E-Mail-Import, CSV mit KI-Abgleich, manuelle Eingabe oder kompatible Kasse (Square, SumUp, Lightspeed)
  • Geplant, verkauft, entsorgt und übrig pro Produkt, mit Erfolgsquote und Fortschritt
  • Statistiken pro Tag, Woche, Monat und Jahr, nach Produkt und nach Kategorie
Mehr erfahren

Bestellungen

Zentralisieren. Planen. Verfolgen.

  • Kunde, Produkte, geplantes Datum, Anzahlung und MwSt. in einer Bestellung zusammengefasst
  • Listen- und Kalenderansicht, mit Druck nach Zeitraum und Lieferstatus
  • Bestellte Produkte fließen automatisch in die Produktionsplanung ein
Mehr erfahren

Etikettierung

Auswählen. Anpassen. Drucken.

  • Drucken Sie Preis-, Allergen- oder Nährwertetiketten nach Bedarf
  • Passen Sie Stil, Format und angezeigte Informationen für jeden Einsatz an
  • Bereiten Sie Ihre Drucke im Stapel vor, ohne jedes Mal das Layout neu zu erstellen
Mehr erfahren

Team

Strukturieren. Planen. Verfolgen.

  • Datenblatt pro Mitglied mit Vertrag, vertraglicher Planung und Stundensatz
  • Teamkalender, Erfassung von Arbeitszeiten und Abwesenheiten, druckbarer Dienstplan
  • Lohnkosten integriert in den Herstellungspreis der Produkte und in die Leistungsanalysen
  • Rollen und Zugriffe, Berechtigungen Mitglied für Mitglied geregelt
Mehr erfahren

HACCP

Kontrollieren. Rückverfolgen. Wiederfinden.

  • Kontrollieren Sie Wareneingänge, erfassen Sie Temperaturen, verfolgen Sie die Reinigung und zentralisieren Sie die Chargenrückverfolgbarkeit
  • Allergenmatrix aus den Rezepten generiert, Protokollverlauf und archivierte Korrekturmaßnahmen
  • Exportieren Sie ein übersichtliches HACCP-Dossier pro Zeitraum, um schnell die nötigen Nachweise zu finden
Mehr erfahren

Analysen

Messen. Verstehen. Entscheiden.

  • Die KI analysiert Ihre Einkäufe, Verkäufe, Produktion und Ihr Team und erstellt eine Zusammenfassung mit Empfehlungen
  • 4 Bereiche: Vorratskammer, Leistung, Produkte, Team — jeder mit eigenen Kennzahlen und Erkenntnissen
  • Abrufbar nach Woche, Monat oder Jahr, mit einem Verlauf von bis zu 5 Jahren
Mehr erfahren

Heute

Steuern. Melden. Abschließen.

  • 6 Tabs auf einem Bildschirm: Team, Produktion, Verkauf, HACCP, Bestand und Morgen
  • Abwesenheits-, Verspätungs- und Überstundenmeldungen, Temperaturprotokolle und Reinigungsvalidierung
  • Tagesabschluss: Bestände automatisch aktualisiert, unfertige Aufgaben auf den nächsten Tag verschoben
Mehr erfahren

Pastel

Fragen. Verstehen. Entscheiden.

  • Sie sprechen mit ihm in Ihrer Sprache, er antwortet auf alles rund um Ihren Betrieb – vom Verkauf bis zur Rückverfolgbarkeit
  • Er antwortet nicht nur: Er führt Sie durch die Software und empfiehlt Ihnen, was zu tun ist
  • Verankert allein in Ihren Daten: nie eine erfundene Zahl
Mehr erfahren

Eine komplette Verwaltungssoftware für Bäckereien und Konditoreien

entwickelt, um sich an die Realität Ihrer Backstube anzupassen — zu einem fairen Preis.

Preise ansehen