Sorbet-Grundsirup
Zutaten
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Wasserg
Feinzuckerg
Glukosepulverg
Sorbet-Stabilisatorg
Gesamt2105 g
Zubereitungsschritte
- 1
Wasser, Zucker und Glukose in einem Topf vermischen.
- 2
Zum Kochen bringen, rühren bis aufgelöst.
- 3
Vollständig abkühlen lassen.
- 4
Gekühlt bis zu 2 Wochen aufbewahren.
- 5
Mit Fruchtpüree zum gewünschten Brix für jedes Sorbet mischen.
Nährwerte
Pro 100g
Kalorien
208,1 kcalEiweiß
0,0 gKohlenhydrate
52,0 gZucker
48,7 gFett
0,0 gGesättigte Fettsäuren
0,0 gBallaststoffe
0,0 gSalz
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