ガルニチュール

バニラシャンティイ

材料

総重量または材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
生クリーム 35%g
マスカルポーネg
上白糖g
バニラビーンズpiece
合計931 g

製造工程

  1. 1

    よく冷やした生クリームと香料を冷やしたボウルに。

  2. 2

    ホイッパーで泡立てる。鳥のくちばし状に。

栄養成分

100gあたり

カロリー
366.9 kcal
タンパク質
2.5 g
炭水化物
11.4 g
糖質
11.3 g
脂質
34.4 g
飽和脂肪酸
21.7 g
食物繊維
0.0 g
食塩
0.1 g

アレルゲン

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