Nadzienia

Krem dyplomatyczny waniliowy

Name: Krem dyplomatyczny waniliowy
Prep time: 15 min
Yield: 1009 g
Ingredients: 400 g Mleko pełne; 1 piece Laski wanilii; 100 g Cukier drobny; 40 g Skrobia kukurydziana; 60 g Żółtko jaja płynne; 8 g Żelatyna w listkach; 400 g Śmietanka 35%

Składniki

Pożądana waga (g)

Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis

Mleko pełneg

Laski waniliipiece

Cukier drobnyg

Skrobia kukurydzianag

Żółtko jaja płynneg

Żelatyna w listkachg

Śmietanka 35%g

Razem1009 g

Etapy przygotowania

1
Przygotować krem cukierniczy, dodać namoczoną żelatynę póki gorący. Ostudzić do 30 °C.
2
Ubić śmietankę na twarde szczyty.
3
Wmieszać bitą śmietanę do ostudzonego kremu cukierniczego w 3 partiach.
4
Użyć od razu do nadziewania eklerów, ptysów, tortów.

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie

234,1 kcal

Białka

3,7 g

Węglowodany

16,5 g

Cukry

13,1 g

Tłuszcze

17,0 g

Tłuszcze nasycone

10,2 g

Błonnik

0,0 g

Sól

0,1 g

Alergeny

MlekoJaja

Inne przepisy z tej samej kategorii

Karmel z solonym masłem (ubijany)Krem Chantilly cytrynowy Krem Chantilly waniliowy Crème caramel Krem Chiboust Krem migdałowy

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.

Odkryj funkcje Częste pytania