Krem cukierniczy

Składniki

Etapy przygotowania

1. 1

   Doprowadzić mleko z wanilią do wrzenia.

2. 2

   Ubić żółtka, cukier i mąkę kukurydzianą na jasną masę.

3. 3

   Wlać połowę gorącego mleka na żółtka, ubić. Wlać z powrotem do garnka.

4. 4

   Gotować na średnim ogniu, ciągle ubijając, aż zgęstnieje (1–2 min po zagotowaniu).

5. 5

   Zdjąć z ognia, dodać masło, ubić.

6. 6

   Wlać na blachę, przykryć folią (bezpośrednio na powierzchni).

7. 7

   Szybko schłodzić i przechowywać w lodówce.