Ciasta

Kruszonka migdałowa

Name: Kruszonka migdałowa
Prep time: 5 min
Yield: 1600 g
Ingredients: 520 g Masło niesolone 82%; 480 g Cukier trzcinowy; 400 g Mąka pszenna T55; 200 g Mielone migdały

Składniki

Pożądana waga (g)

Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis

Masło niesolone 82%g

Cukier trzcinowyg

Mąka pszenna T55g

Mielone migdałyg

Razem1600 g

Etapy przygotowania

1
Pokroić zimne masło w kostkę.
2
Wymieszać mąkę, mielone migdały, cukier i sól.
3
Dodać masło, rozetrzeć do uzyskania grubej kruszonki.
4
Rozłożyć na wyłożonej papierem blasze.
5
Piec 12–15 min w 160 °C, mieszając w połowie czasu.
6
Ostudzić i połamać na pożądany rozmiar.

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie

522,9 kcal

Białka

5,4 g

Węglowodany

48,5 g

Cukry

29,9 g

Tłuszcze

33,9 g

Tłuszcze nasycone

19,1 g

Błonnik

1,9 g

Sól

0,0 g

Alergeny

MlekoGluten

Inne przepisy z tej samej kategorii

Brioche laminowana Brioche z kawałkami czekolady Craquelin Kruszonka Ciasto francuskie Ciasto francuskie do Pastéis de Nata

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.

Odkryj funkcje Częste pytania