Ciasta ucierane

Magdalenki

Name: Magdalenki
Prep time: 15 min
Yield: 13990 g
Ingredients: 2950 g Masło niesolone 82%; 210 g Miód wielokwiatowy; 3485 g Jajo płynne całe; 3250 g Cukier drobny; 80 g Sól drobna; 80 g Cytryny; 15 g Ekstrakt waniliowy płynny; 110 g Olej słonecznikowy; 2640 g Mąka pszenna T55; 110 g Proszek do pieczenia; 1060 g Mleko pełne

Składniki

Pożądana waga (g)

Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis

Masło niesolone 82%g

Miód wielokwiatowyg

Jajo płynne całeg

Cukier drobnyg

Sól drobnag

Cytrynyg

Ekstrakt waniliowy płynnyg

Olej słonecznikowyg

Mąka pszenna T55g

Proszek do pieczeniag

Mleko pełneg

Razem13990 g

Etapy przygotowania

1
Ubić jajka i cukier do jasności.
2
Wmieszać mąkę i proszek do pieczenia.
3
Wmieszać roztopione masło i kroplę miodu.
4
Dodać skórkę cytrynową.
5
Schłodzić ciasto minimum 2 godz. w lodówce (niezbędne dla wybrzuszenia).
6
Dresować do posmarowanych masłem form na magdalenki.
7
Piec 10–12 min w 220 °C (wysoka temperatura tworzy wybrzuszenie).

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie

369,2 kcal

Białka

5,3 g

Węglowodany

39,3 g

Cukry

25,5 g

Tłuszcze

21,0 g

Tłuszcze nasycone

13,1 g

Błonnik

0,5 g

Sól

0,8 g

Alergeny

MlekoJajaGluten

Inne przepisy z tej samej kategorii

Ciasto czekoladowe Ciasto cytrynowe Murzynek potrójnie czekoladowy Ciasto czterojajeczne Financiers

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.

Odkryj funkcje Częste pytania