Produtos
Variar. Orçamentar. Produzir.
Componha os seus produtos a partir das receitas, decline cada formato vendido — custos e margens sempre atualizados.
O mesmo bolo em individual e em 6 porções — como gerir os diferentes formatos?
« A minha margem no Paris-Brest, calculei-a um dia — mas os preços mudaram entretanto »
Antes de lançar este novo produto, será rentável e simples de integrar na produção?
O meu tempo de fabrico, conto-o realmente no preço de venda?
Do laboratório à montra
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Componha um produto a partir das suas receitas e ingredientes
- 2
Defina os formatos de venda e o preço conforme o que realmente oferece
- 3
Verifique o custo de produção e a margem para cada formato
- 4
Prepare as tarefas de produção a partir desta mesma ficha
Formatos, custos, margens e produção: tudo o que precisa para construir uma gama clara e explorável.
O que muda
Antes
- Cada formato gerido à parte, com desvios que se vão acumulando
- Custo de produção calculado uma vez, depois esquecido quando os preços mudam
- Mão de obra pouco ou mal integrada na margem
- Etapas de fabrico reconstruídas à mão a cada novo produto
- Gama difícil de ler quando as referências se multiplicam
Com o LogiBake
- Uma mesma base de produto declina-se em vários formatos sem recomeçar do zero
- O custo de produção atualiza-se assim que muda um ingrediente ou um fornecedor
- Matéria-prima e mão de obra integradas para uma margem mais justa
- As tarefas de produção preparam-se a partir da composição do produto
- A sua gama mantém-se estruturada, legível e mais simples de gerir
O que ganha com isto
Antes de um lançamento
Estima a rentabilidade de um novo produto antes da sua venda e vê mais rapidamente se encaixa na sua produção.
Quando um custo muda
Se um ingrediente ou fornecedor muda de preço, o custo e a margem dos produtos afetados atualizam-se.
Na hora de produzir
As tarefas de produção já estão preparadas a partir da ficha do produto. Vê com mais clareza o que o lançamento implica do lado do fabrico.
Quando declina um formato
Individual, 6 porções, 8 porções: parte da mesma base sem recriar toda a ficha do produto.
Um produto com custo de produção pouco fiável é uma margem distorcida em cada venda. Quando os formatos se multiplicam e os preços oscilam, são precisos números atualizados para tomar as decisões certas.
Tudo está ligado
Esta funcionalidade faz parte de um ecossistema. Cada módulo alimenta-se dos outros.