Chantilly de Baunilha
Ingredientes
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Creme de leite 35%g
Mascarponeg
Açúcar refinadog
Favas de baunilhapiece
Total931 g
Etapas de fabrico
- 1
Combinar natas frias, açúcar em pó e baunilha (grãos ou extrato).
- 2
Bater até picos firmes.
- 3
Usar imediatamente ou manter no saco de pasteleiro, refrigerado (máx. 4h).
Valores nutricionais
Por 100g
Calorias
366,9 kcalProteínas
2,5 gCarboidratos
11,4 gAçúcares
11,3 gLipídios
34,4 gGorduras saturadas
21,7 gFibras
0,0 gSal
0,1 gAlergénios
Leite
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