Süßer Kakaoteig
Zutaten
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Süßrahmbutter 82%g
Puderzuckerg
Flüssiges Volleig
Weizenmehl Type 550g
Kakaopulverg
Gesamt7355 g
Zubereitungsschritte
- 1
Butter und Puderzucker cremig aufschlagen.
- 2
Ei zugeben, mischen.
- 3
Mehl mit Kakaopulver sieben. Zur Masse mit einer Prise Salz geben.
- 4
Nur kurz vermischen.
- 5
In Folie wickeln, mindestens 2 Std. kaltstellen.
- 6
Auf 3 mm ausrollen, Tartringe auslegen.
- 7
12–15 Min. bei 160 °C blindbacken.
Nährwerte
Pro 100g
Kalorien
428,0 kcalEiweiß
6,5 gKohlenhydrate
51,6 gZucker
20,2 gFett
21,6 gGesättigte Fettsäuren
14,3 gBallaststoffe
2,7 gSalz
0,0 gAllergene
MilchEierGluten
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