Himbeercreme für Gebäck
Zutaten
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Himbeerpüreeg
Feinzuckerg
Maisstärkeg
Gesamt1180 g
Zubereitungsschritte
- 1
Konditorcreme zubereiten: Milch + Vanille erhitzen, über Eigelb + Zucker + Speisestärke gießen.
- 2
Kochen bis dicklich, Butter zugeben.
- 3
Himbeerpüree warm unterrühren.
- 4
Schnell auf Frischhaltefolie abkühlen lassen. Kaltstellen.
Nährwerte
Pro 100g
Kalorien
144,1 kcalEiweiß
0,8 gKohlenhydrate
32,1 gZucker
25,8 gFett
0,4 gGesättigte Fettsäuren
0,0 gBallaststoffe
2,3 gSalz
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