Flammkuchen-Teig

Zutaten

Zubereitungsschritte

1. 1

   Mehl, Salz, Öl und Wasser zu einem glatten Teig mischen.

2. 2

   30 Min. ruhen lassen.

3. 3

   So dünn wie möglich ausrollen (fast durchscheinend).

4. 4

   Auf bemehltem Schieber oder Blech platzieren.

5. 5

   Crème fraîche ausstreichen, mit Zwiebeln und Speckwürfeln belegen.

6. 6

   8–10 Min. bei höchster Ofentemperatur backen (280–300 °C).