Füllungen

Praliné-Feuilletine

Name: Praliné-Feuilletine
Prep time: 10 min
Yield: 700 g
Ingredients: 300 g Mandel-Haselnuss-Praliné; 150 g Milchschokolade 40%; 200 g Feuilletine Crêpes dentelle; 50 g Kakaobutter

Zutaten

Zielgewicht (g)

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Mandel-Haselnuss-Pralinég

Milchschokolade 40%g

Feuilletine Crêpes dentelleg

Kakaobutterg

Gesamt700 g

Zubereitungsschritte

1
Pralinépaste vorsichtig schmelzen.
2
Zerkleinerte Feuilletine (Crêpes dentelle) unterrühren.
3
Nach Bedarf geschmolzene Milchschokolade zum Binden zugeben.
4
In einem Rahmen oder Ring auf 3–5 mm ausrollen.
5
Kaltstellen bis fest. Als Boden oder Zwischenschicht verwenden.

Nährwerte

Pro 100g

Kalorien

553,9 kcal

Eiweiß

7,6 g

Kohlenhydrate

45,1 g

Zucker

31,1 g

Fett

37,3 g

Gesättigte Fettsäuren

14,6 g

Ballaststoffe

2,1 g

Salz

0,3 g

Allergene

SchalenfrüchteMilchSoja

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