Productos
Declinar. Costear. Producir.
Componga sus productos desde sus recetas, decline cada formato vendido — costes y márgenes siempre al día.
La misma tarta en individual y en 6 raciones — ¿cómo gestiono los diferentes formatos?
« Mi margen en el Paris-Brest, lo calculé un día — pero los precios han cambiado desde entonces »
Antes de lanzar este nuevo producto, ¿será rentable y fácil de integrar en producción?
Mi tiempo de fabricación, ¿lo cuento realmente en mi precio de venta?
Del obrador a la vitrina
- 1
Componga un producto a partir de sus recetas e ingredientes
- 2
Defina sus formatos de venta y su precio según lo que realmente ofrece
- 3
Compruebe el coste de producción y el margen para cada formato
- 4
Prepare las tareas de producción desde esta misma ficha
Formatos, costes, márgenes y producción: todo lo necesario para construir una gama clara y explotable.
Lo que cambia
Antes
- Cada formato gestionado por separado, con diferencias que acaban acumulándose
- Coste de producción calculado una vez, luego olvidado cuando los precios cambian
- Mano de obra poco o mal integrada en el margen
- Etapas de fabricación reconstruidas a mano con cada nuevo producto
- Gama difícil de leer cuando las referencias se multiplican
Con LogiBake
- Una misma base de producto se declina en varios formatos sin empezar de cero
- El coste de producción se actualiza en cuanto cambia un ingrediente o un proveedor
- Materia prima y mano de obra integradas para una lectura de margen más justa
- Las tareas de producción se preparan a partir de la composición del producto
- Su gama queda estructurada, legible y más fácil de pilotar
Lo que usted gana
Antes de un lanzamiento
Usted estima la rentabilidad de un nuevo producto antes de su puesta en venta y ve más rápido si encaja en su producción.
Cuando un coste cambia
Si un ingrediente o un proveedor cambia de precio, el coste y el margen de los productos afectados se actualizan.
A la hora de producir
Las tareas de producción ya están preparadas desde la ficha del producto. Usted ve con más claridad lo que el lanzamiento implica en fabricación.
Cuando declina un formato
Individual, 6 raciones, 8 raciones: parte de la misma base sin recrear toda la ficha del producto.
Un producto con un coste de producción poco fiable es un margen falseado en cada venta. Cuando los formatos se multiplican y los precios cambian, hacen falta cifras actualizadas para tomar las decisiones correctas.
Todo está conectado
Esta funcionalidad forma parte de un ecosistema. Cada módulo se nutre de los demás.