14 funcionalidades profesionales
Las funcionalidades del software de gestión para panaderías y pastelerías
Del análisis de costes a la organización del equipo, descubra lo que nuestro software diseñado especialmente para panaderos y pasteleros artesanos puede hacer por usted.
Cadagramocuenta.Cadaminutotambién.
El coste real de cada producto
Sus facturas procesadas en 10 segundos
Subida de proveedor por fin visible
Crear etiquetas conformes
Saber si vende a pérdida
La rentabilidad real de su equipo
Stock alineado con la producción
Mermas por fin medidas
Producido, vendido, tirado: todo contabilizado
Saber adónde va su margen
Cada gramo cuenta.
Cada minuto también.
El coste real de cada producto
Sus facturas procesadas en 10 segundos
Subida de proveedor por fin visible
Crear etiquetas conformes
Saber si vende a pérdida
La rentabilidad real de su equipo
Stock alineado con la producción
Mermas por fin medidas
Producido, vendido, tirado: todo contabilizado
Saber adónde va su margen
Ingredientes
Rastrear. Prever. Controlar.
- Precio, stock y proveedor de cada materia prima en una sola ficha
- Coste real calculado a partir de sus compras — si un precio cambia, todo se actualiza
- Fecha de agotamiento estimada para anticipar sus pedidos
Facturas
Escanear. Validar. Actualizar.
- Foto o PDF — los artículos, referencias, precios unitarios, cantidades, fecha y número de factura se reconocen automáticamente
- Usted revisa, valida, y los stocks y costes se actualizan al instante
- Historial completo de cada factura, con filtros por proveedor y período
Proveedores
Centralizar. Recuperar. Pedir.
- Ficha por proveedor: nombre, contacto, email, teléfono
- Historial completo de facturas vinculadas y total gastado
- Pedidos y presupuestos por email en un clic
Recetas
Costear. Calcular. Imprimir.
- 205 recetas profesionales precargadas para empezar con una base de oficio real desde el primer día
- Ficha técnica con coste de materia prima y mano de obra calculados sobre sus precios reales de compra y su tiempo de preparación
- Escanee una receta en papel, se convierte en ficha técnica, y LogiBake puede esbozar el proceso a partir de los ingredientes si lo desea
Productos
Declinar. Costear. Producir.
- A partir de sus recetas, componga sus productos y declínelos en los formatos que realmente vende
- Coste de materia prima, mano de obra y margen visibles para cada formato, se actualizan en cuanto cambia un precio
- Antes de lanzar un nuevo producto, vea cómo encaja en su producción
Gamas
Agrupar. Planificar. Ajustar.
- Agrupe sus productos y defina las cantidades a producir por día
- Períodos especiales (Navidad, Semana Santa) con ajustes dedicados por período
- Las gamas alimentan directamente la planificación de los productos a fabricar
Producción
Organizar. Repartir. Producir.
- Los productos previstos en la semana se convierten en tareas a planificar
- Arrastrar y soltar, asignación de equipo y disponibilidad visible día a día
- Modelos reutilizables, acabados recolocados automáticamente, plan imprimible
Equipo
Estructurar. Planificar. Seguir.
- Ficha por miembro con contrato, plan contractual y tarifa horaria
- Calendario de equipo, excepciones por miembro y plan imprimible
- Coste salarial integrado en los análisis de rendimiento
Pedidos
Centralizar. Planificar. Seguir.
- Cliente, productos, fecha prevista, señal e IVA agrupados en un solo pedido
- Vista lista y vista calendario, con impresión por período y estado de entrega
- Los productos pedidos suben automáticamente al plan de producción
Ventas
Importar. Analizar. Ajustar.
- Importación automática por email, CSV con mapeo IA, registro manual o caja compatible (Square, SumUp, Lightspeed)
- Previsto, vendido, desperdiciado y restante por producto, con tasa de éxito y progresión
- Estadísticas por día, semana, mes y año, por producto y por categoría
Etiquetado
Elegir. Personalizar. Imprimir.
- Imprima etiquetas de precio, alérgenos o valores nutricionales según sus necesidades
- Personalice el estilo, el formato y la información mostrada para cada uso
- Prepare sus impresiones en lote sin rehacer la maquetación cada vez
HACCP
Controlar. Trazar. Recuperar.
- Controle las recepciones, registre las temperaturas, haga el seguimiento de la limpieza y centralice la trazabilidad de los lotes
- Matriz de alérgenos generada a partir de las recetas, historial de registros y acciones correctivas archivadas
- Exporte un expediente HACCP claro por período para encontrar rápidamente las pruebas necesarias
Análisis
Medir. Comprender. Decidir.
- La IA analiza sus compras, ventas, producción y equipo, y genera una síntesis con recomendaciones
- 4 secciones: Despensa, Rendimiento, Productos, Equipo — cada una con sus propios indicadores y conclusiones
- Consultable por semana, mes o año, con un historial de hasta 5 años
Hoy
Pilotar. Declarar. Cerrar.
- 6 pestañas en una sola pantalla: Equipo, Producción, Ventas, HACCP, Stock y Mañana
- Declaraciones de ausencias, retrasos y horas extra, registros de temperatura y validación de limpieza
- Cierre de jornada: stocks actualizados automáticamente, tareas no terminadas trasladadas al día siguiente
Un software de gestión completo para panaderías y pastelerías
diseñado para adaptarse a la realidad de su obrador, a un precio justo.