Merengue francés
Ingredientes
Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta
Claras de huevo líquidasg
Azúcar sémolag
Azúcar glasg
Total1300 g
Pasos de elaboración
- 1
Montar las claras con varillas V2. Apretar con el azúcar granulado.
- 2
Tamizar el azúcar glas, incorporar con espátula.
- 3
Escudillar con manga. Hornear 100°C aproximadamente 1h.
Valores nutricionales
Por 100g
Calorías
291,4 kcalProteínas
3,4 gCarbohidratos
69,4 gAzúcares
69,4 gLípidos
0,0 gGrasas saturadas
0,0 gFibra
0,0 gSal
0,1 gAlérgenos
Huevos
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