チミチュリ

材料

製造工程

1. 1

   パセリとオレガノを細かく刻む（ミキサーは使わず、包丁で）。

2. 2

   にんにくをごく細かく刻む。

3. 3

   ハーブとにんにくをボウルに入れて混ぜる。

4. 4

   オリーブオイル、酢、唐辛子、塩を加える。

5. 5

   混ぜ合わせる。提供前に冷蔵庫で最低2時間休ませる。

6. 6

   休ませることで風味が増す。

7. 7

   油で覆った状態で冷蔵5日間保存可能。

8. 8

   ソースポットで、またはそのまま添えて提供する。