生地

アーモンドクランブル

材料

総重量または材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
無塩バター 82%g
カソナードg
中力粉 T55g
アーモンドプードルg
合計1600 g

製造工程

  1. 1

    角切り冷バター、ブラウンシュガー、小麦粉、アーモンドパウダーをサブラージュ。パドル低速。

  2. 2

    冷蔵庫で保存。

栄養成分

100gあたり

カロリー
522.9 kcal
タンパク質
5.4 g
炭水化物
48.5 g
糖質
29.9 g
脂質
33.9 g
飽和脂肪酸
19.1 g
食物繊維
1.9 g
食塩
0.0 g

アレルゲン

グルテン

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