ポン・デ・ケージョ
材料
総重量または材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
水g
全脂牛乳g
ひまわり油g
タピオカ澱粉g
食塩g
液全卵g
モッツァレラg
パルメザンg
合計2408 g
製造工程
- 1
牛乳、水、油、塩を沸騰させる。
- 2
火を止め、キャッサバでんぷんを一度に加える。力強く混ぜる（パナード）。
- 3
ミキサー（フユイユ）に移す。V1で冷ましながら混ぜる。
- 4
卵を1個ずつ加える。
- 5
おろしたチーズを加える。
- 6
直径3cmのボールを絞り出す。180°Cで25分焼成。
栄養成分
100gあたり
カロリー
308.6 kcalタンパク質
7.0 g炭水化物
31.8 g糖質
2.0 g脂質
16.8 g飽和脂肪酸
4.7 g食物繊維
0.3 g食塩
0.6 gアレルゲン
乳卵
同じカテゴリの他のレシピ
LogiBakeはあなたの技術に取って代わるものではありません。
その技術を最大限に活かすためのツールを提供します。