モヒートパート・シュクレ

材料

製造工程

1. 1

   小麦粉、粉糖、角切り冷バターをサブラージュ。パドル低速。

2. 2

   ブラウンシュガー、ライムの皮、刻みミントを加える。

3. 3

   ライム果汁、卵、塩を混ぜ、サブラージュに加える。低速でまとめるだけ。

4. 4

   フレゼし、密着ラップ。1時間以上冷蔵。