Ciasta

Ciasto słodkie (Mojito)

Name: Ciasto słodkie (Mojito)
Prep time: 10 min
Yield: 854 g
Ingredients: 200 g Masło niesolone 82%; 400 g Mąka pszenna T55; 120 g Cukier puder; 40 g Cukier trzcinowy; 40 g Sok z cytryny; 6 g Sól drobna; 30 g Żółtko jaja płynne; 6 g Limonki; 12 g Mięta suszona

Składniki

Pożądana waga (g)

Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis

Masło niesolone 82%g

Mąka pszenna T55g

Cukier puderg

Cukier trzcinowyg

Sok z cytrynyg

Sól drobnag

Żółtko jaja płynneg

Limonkig

Mięta suszonag

Razem854 g

Etapy przygotowania

1
Utrzeć masło z cukrem pudrem.
2
Dodać jaja, skórkę limonki i drobno posiekaną świeżą miętę.
3
Dodać mąkę i szczyptę soli. Mieszać do połączenia składników.
4
Owinąć folią, schłodzić w lodówce min. 2 godz.
5
Rozwałkować na 3 mm, wyłożyć ranty do tart.
6
Pieczenie na ślepo 12–15 min w 165 °C.

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie

429,0 kcal

Białka

5,7 g

Węglowodany

54,3 g

Cukry

19,7 g

Tłuszcze

20,8 g

Tłuszcze nasycone

13,8 g

Błonnik

1,7 g

Sól

0,7 g

Alergeny

MlekoGlutenJaja

Inne przepisy z tej samej kategorii

Brioche laminowana Brioche z kawałkami czekolady Craquelin Kruszonka Kruszonka migdałowa Ciasto francuskie

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.

Odkryj funkcje Częste pytania