Dekore

Kokos-Rocher-Beschichtung

Name: Kokos-Rocher-Beschichtung
Prep time: 5 min
Yield: 790 g
Ingredients: 500 g Weiße Schokolade; 140 g Sonnenblumenöl; 150 g Kokosraspeln

Zutaten

Zielgewicht (g)

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Weiße Schokoladeg

Sonnenblumenölg

Kokosraspelng

Gesamt790 g

Zubereitungsschritte

1
Weiße Schokolade mit Kokosöl schmelzen.
2
Kokosraspeln unterrühren.
3
Bei 35 °C halten.
4
Gefrorene Stücke schnell eintauchen. Die Hülle wird bei Kontakt mit der Kälte sofort fest.
5
Sofort wieder ins Gefrierfach geben.

Nährwerte

Pro 100g

Kalorien

626,6 kcal

Eiweiß

4,9 g

Kohlenhydrate

38,5 g

Zucker

37,8 g

Fett

50,3 g

Gesättigte Fettsäuren

25,4 g

Ballaststoffe

2,7 g

Salz

0,1 g

Allergene

MilchSoja

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